Hamburger Végétalien

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Quand j’ai commencé à vouloir manger végétalien, je me suis dit « Ok donc je dois enlever de mes repas la viande, le poisson, le lait, les oeufs, mais qu’est ce que je vais manger du coup ?! ». Donc je me suis mise à penser à de nouvelles recettes, à acheter de nouveaux produits. Et au final on se rend compte que ce n’est pas plus compliqué de manger végétalien, il suffit juste d’apprendre à changer ses habitudes alimentaires et s’en créer des nouvelles : le plus dur c’est d’oser le changement et d’avoir la curiosité de découvrir comment on peut se nourrir d’une façon différente. Même si vous vous doutez surement que je me suis tournée vers le végétalisme, pour soutenir la cause animal, je vous parlerai peut être, de ma réflexion, des recherches que j’ai faites, de ce que j’ai vu et appris. En attendant, je partage ma recette du hamburger végétalien, je me suis inspirée de plusieurs recettes, que j’ai remixé à ma sauce pour obtenir ce résultat !

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Ma petite madeleine Proust ♡

Recette pour 16 madeleines // Temps de préparation : environ 35mn // Temps de cuisson : 15mn 

♦ Ce qu’il vous faut :

recette madeleines

  • Beurrer les moules à madeleines
  • Faire fondre le beurre au micro-onde ou dans une casserole à feu doux
  • Mélanger les oeufs avec le sucre
  • Ajouter la fleur d’oranger et 4cl de lait
  • Incorporer la farine et la levure chimique
  • Mettre le beurre et le reste de lait (1cl)
  • Laisser poser 15mn
  • A l’aide d’une cuillère ou d’une spatule verser la préparation dans les moules
  • J’ai rajouté sur quelques madeleines des pépites de chocolat sur le dessus et à l’intérieur

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