Ma petite madeleine Proust ♡

Recette pour 16 madeleines // Temps de préparation : environ 35mn // Temps de cuisson : 15mn 

♦ Ce qu’il vous faut :

recette madeleines

  • Beurrer les moules à madeleines
  • Faire fondre le beurre au micro-onde ou dans une casserole à feu doux
  • Mélanger les oeufs avec le sucre
  • Ajouter la fleur d’oranger et 4cl de lait
  • Incorporer la farine et la levure chimique
  • Mettre le beurre et le reste de lait (1cl)
  • Laisser poser 15mn
  • A l’aide d’une cuillère ou d’une spatule verser la préparation dans les moules
  • J’ai rajouté sur quelques madeleines des pépites de chocolat sur le dessus et à l’intérieur

recette madeleines

 Le secret pour obtenir la fameuse bosse sur vos madeleines réside dans la cuisson : Enfourner à 240°C et baisser votre four au bout de 5mn à 200°C pendant 10mn  ◊ 😉

recette madeleines

Tadaaa y a plus qu’à les manger, bonne régalade à tous ♡

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8 réflexions sur “Ma petite madeleine Proust ♡

  1. Coucou ! Cette recette a l’air très appétissante ! Il faudra que je la teste 😉 Comme je te l’ai déjà dit sur HelloCoton j’ai bien aimé ton blog, il propose de superbes articles pour un commencement, et promet une très belle poursuite. C’est pourquoi je t’ai nominée pour le Liebster Award qui sert à découvrir de nouveaux blogs. Je t’invite à suivre ce lien pour en savoir un peu plus : http://lemon-pulp.blogspot.fr/2015/10/liebster-award.html#more A bientôt et bonne continuation 😉

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